Karaván csirkemell

Hozzávalók:

  • 4-6 szelet csirkemell (pulykamell is lehet)
  • 2-3 paprika /lecsónak való/
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 4 tojás
  • 4-6 szelet füstölt sajt
  • bors
  • kevés vaj

Elkészítés:

A felkarikázott hagymát olajon megsütjük az apróra szelt paprikával együtt, közben sózzuk-borsozzuk. Ráütjük a felvert tojást, összesütjük. A húst kiklopfoljuk, befűszerezzük ízlés szerint, s kevés vajon megsütjük. Kikent tepsibe vagy jénaiba lefektetjük a hússzeleteket, ráhalmozzuk a tojásos sült paprikát, mindegyikre 1-1 szelet füstölt sajtot rakunk. Sütőben sütjük, míg a sajt pirulni kezd.

Megjegyzés:

Étteremben ettem egyszer, nagyon ízlett, otthon kipróbáltam. Sikerült, olyannyira, hogy havonta egyszer biztos kéri a család.

A receptet Noémi küldte. Köszönjük!