Hozzávalók:
- 1 fej közepes nagyságú karfiol
- 15 dkg diétás szalámi
- 1 fej hagyma
- 1 tojás
- 1 kávéskanál őrölt köménymag
- só
- zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítés:
A megmosott karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben félig puhára főzzük. A kihűlt karfiolt apróra metéljük, tálba tesszük. Hozzáadjuk az apróra metélt hagymát, szalámit, tojást, köménymagot, megsózzuk, fűszerezzük, és az egészet összekeverjük. A masszát zsemlemorzsával sűrítjük, és pogácsákat formálunk belőle. Ezeket megforgatjuk zsemlemorzsában, forró olajban kisütjük, és főtt krumplival kínáljuk.
Megjegyzés:
A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!