Karfiolpörkölt

Hozzávalók:
50 dkg karfiol
1 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
pirospaprika
olaj, só, bors

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük. Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, beletesszük a paprikát, sózzuk, borsozzuk. 3 dl vízzel felengedjük. Ebbe a lébe tesszük a karfiolt, puhára főzzük, tejföllel dúsítjuk.

Tanácsok:
Hagyományos pörköltkörettel tálaljuk. Ha sietünk, csigatésztát főzhetünk mellé.

A receptet beküldte: syria