Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tésztához
6 tojás
24 dkg kristálycukor
6 evőkanál feketekávé
18 dkg liszt
1 evőkanál őrölt feketekávé
késhegynyi szódabikarbóna - Krémhez
1 vaníliás pudingpor
7,5 dl tej
3 evőkanál kristálycukor
10 dkg kókuszreszelék
25 dkg Rama
20 dkg porcukor
Elkészítés
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a kávét. A lisztet az őrölt kávéval és a szódabikarbónával elkeverjük, ezt is hozzáadjuk, majd beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Tortaformába öntjük, megsütjük. A pudingport 1,5 dl tejjel és a cukorral kikeverjük, 6 dl forralt tejjel megfőzzük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Ha kihűlt, belekeverjük a margarinnal vegyített porcukrot. A tortakorongot 3 részre vágjuk, a krémmel úgy töltjük meg, hogy az oldalára, és a tetejére is jusson belőle. A tetejét csokimorzsával, és tejszínhabbal díszítjük. Végül jól lehűtjük, hogy az ízek összeérjenek.