Kávés-vaníliás sütemény

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 5 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 8 evőkanál feketekávé
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg darált dió
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 2,5 dl tej
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg sütőmargarin
  • A mázhoz:
  • 8 evőkanál porcukor
  • 4 evőkanál tej
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 6 dkg sütőmargarin
  • 2 evőkanál vaníliás pudingpor
  • Helyette használható tortabevonó is, vagy esetleg csokoládéforgács, vagy csokidara.

Elkészítés:

5 tojás sárgáját 20 dkg cukorral kikeverünk, hozzáöntünk 8 evőkanál kávét. Belekeverünk 10 dkg darált diót, a sütőporos lisztet. Óvatosan hozzáadjuk az 5 tojás fehérjéből csipet sóval felvert habot. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

A vaníliás pudingot felfőzzük a 2,5 dl tejjel. Ha kihűlt (fontos!!), hozzáadjuk a margarint, a porcukrot. Rákenjük a kihűlt tészta tetejére.

8 evőkanál porcukrot, 4 evőkanál tejjel, 1 evőkanál kakaóporral, 2 evőkanál pudingporral felfőzzük. Ha levesszük a tűzről, hozzákeverjük a margarint, és ráöntjük a süteményre.

Aki egyszerűbben is szereti, a máz helyett tehet rá csokoládé forgácsot, vagy csokidarát is.

Megjegyzés:

Nagyon finom, nekem húsz éve az egyik kedvencem. Ha maradna belőle, nyugodtan le lehet fagyasztani.

A receptet Ilda0 küldte. Köszönjük!