Hozzávalók

• elkészítés:35 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  1,25 kg alma
  8 dl 8-10 evőkanál víz
  kb. 20 dkg kristálycukor (méz is lehet)
  3 csomag (12 dkg) főzős vanília ízű pudingpor
  50 dkg háztartási keksz (ha lehet, akkor szögletes)

• A tetejére

  4 evőkanál keserű kakaópor
  4 evőkanál porcukor
  5 dkg margarin

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Lábasba rakjuk, 5 dl vizet ráöntünk, a cukorral ízesítjük és 8-10 perc alatt puhára főzzük, (ha mézzel készítjük, akkor azt a már puha almához keverjük). Közben a vaníliás pudingport 3 dl vízzel kikeverjük, az almához öntjük, és kevergetve 2 percig főzzük, ezalatt jól besűrűsödik. Egy kb. 28×23 cm-es tepsi alját keksszel kirakjuk, ha kör alakú keksz van, akkor az üres helyekre kis darabokat tördelünk belőle. A meleg almakrémet egyenletesen rákenjük. A tetejére szép sorban keksz kerül, (kerek kekszek esetén az üres területeket törd darabokkal kitöltjük). A kakaóport a porcukorral és a 8-10 evőkanál vízzel kevergetve felforraljuk, a tűzről levéve a margarint hozzáadjuk, majd ezt a mázat a sütemény, pontosabban a keksz tetejére kenjük. Jól behűtjük, ezalatt nemcsak összeérik egy kicsit, hanem össze is áll, így lehet majd szeletelni.