Kekszgombóc

Hozzávalók:

  • 20 dkg sütőmargarin
  • 50 dkg háztartási keksz
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakópor
  • 5 evőkanál feketekávé
  • 2 evőkanál rum
  • 3 dl tej
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

Daráljuk le a kekszet, és puha margarinnal dolgozzuk össze. Adjunk hozzá a kókuszreszelék kivételével valamennyi hozzávalót. A tej mennyisége attól függ, mennyit vesz fel a tészta. Jó puha masszát készítsünk. Formáljunk kis golyókat, forgassuk meg kókuszreszelékben és kristálycukorban. Rumos meggyet is tehetünk a közepébe, ezzel különlegessé tesszük.

Megjegyzés:

Nagyon finom és nagyon egyszerü is. Érdemes kipróbálni.

A receptet Dóry küldte. Köszönjük!