Hozzávalók:
- 20 dkg kelbimbó
- 25 dkg masni tészta
- 25 dkg túró
- 5 dl tejföl
- fél póréhagyma
- vaj
- kapor
- majoranna
- bors
- fél citrom leve
- sajt
Elkészítés:
A kelbimbót kicsit sós, forrásban lévő vízben 5 perc alatt megfőzöm, majd robotgépben pürésítem. A tésztát kifőzöm. Felforrósított vajban a póréhagymát megfonnyasztom, hozzáadom a túrót, a tejfölt, hozzákeverem a kelbimbót, fűszerezem a borssal, kaporral, majorannával (ha kell, kicsit utánasózok), belecsavarom a fél citrom levét, majd beleforgatom a tésztát. Reszelt sajttal tálalom.
Megjegyzés:
A családnak nagyon ízlett. :o) Gyorsan elkészíthető, nagyon kiadós étel.
Aki gondolja, az összekevert tésztát kivajazott edénybe teheti, rászórja a sajtot és sütőben negyen óra alatt kicsit megpiríthatja.
A receptet Bejus19 küldte. Köszönjük!