Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Töltelék
30 dkg darált mák
25 dkg cukor
citromhéj só
3-4 dl tej
4 dkg cukor
3 dkg élesztő
3 tojássárgája
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
50 dkg liszt
Elkészítés
1 dl langyos tejben feloldjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A langyos vajat vagy sütőmargarint elkeverjük a tojássárgákkal. A lisztet jól kidolgozzuk a felfuttatott élesztővel és a többi langyos tejjel. Sóval ízesítjük, majd az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal elkevert tojássárgákkal dagasztjuk be. Hólyagosra kidolgozzuk, és lisztezett edénybe téve, duplájára kelesztjük. Ezután kinyújtjuk és étolajjal megkenjük a tésztát, amire rátesszük a tölteléket, és feltekerjük a tésztát. Kikent tepsire helyezzük és rövid ideig megint kelni hagyjuk. Majd felvert tojással megkenjük, és kb. 180 fokos sütőben megsütjük.