Két emelet boldogság II.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 15 dkg zsír
  • 2 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 4 evőkanál méz
  • 5 evőkanál tej
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 50 dkg liszt
  • A krémhez:
  • 1 l tej
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 evőkanál liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg cukor
  • Valamint:
  • 10 dkg zselés cukor
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 rumaroma
  • 1 csomag babapiskóta
  • A citrommázhoz:
  • 1 citrom leve
  • annyi porcukor, hogy sűrű, de kenhető legyen

Elkészítés:

Tésztához valókat összekeverem, s 3 felé osztom. Kinyújtom, s 3 lapot sütök belőle. A krémhez sűrűre főzöm a pudingport a tejjel, majd folyamatos keverés mellett kihűtöm. A margarint és a cukrot kikeverem, majd a krémhez adom. A krémet 2 részre osztom, az egyik felébe 1 kanál kakaót, a másikba 10 dkg felaprított zselés cukrot keverek.

Az alsó lapot megkenem a kakaós krém felével, majd rumba áztatott babapiskótával kirakom, rákenem a maradék kakaós krémet. Ráteszem a krémre a második kisült lapot, arra rákenem a vaníliás krémet, majd befedem az utolsó lappal. Tetszés szerint citrom- vagy csokimázzal díszítem. Egy éjszakát állni hagyom, hogy átpuhuljon a sütemény!

Megjegyzés:

Első olvasásra lehet, bonyolultnak tűnhet :), de tényleg egyszerű elkészíteni, s nagyon finom is. Zselés cukrot is tetszés szerint lehet belerakni, én legutoljára kihagytam, s ugyanolyan finom volt nélküle. :) Még annyi, hogy citrommázat ajánlok, így jobban kijönnek az ízek, a tetejére tortadarát (pl. szines) lehet szórni.

A receptet Ditty87 küldte. Köszönjük!