Hozzávalók
- elkészítés:60 – 65 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:alacsony hőfokon
- sütési idő:50 perc
250 g vaj vagy sütőmargarin
150 g fehér csokoládé
440 g porcukor
250 ml tej
300 g finomliszt
1 kk sütőpor
2 tojás felverve
2 ek kakaópor
600 g tejcsokoládé
250 ml tejszín
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt alacsony hőfokon. Kenjünk ki 2 db 22 cm átmérőjű tortaformát. Keverjük össze a vajat vagy sütőmargarint, a fehér csokoládét, a cukrot és a tejet egy közepes lábasban. Állandó kevergetés mellett – forralás nélkül – addig főzzük, amíg krémes lesz. Öntsük a keveréket egy nagyobb tálba, és hagyjuk kihűlni. A fehér csokoládés keverékbe kézi habverővel dolgozzuk bele a lisztet, és a tojást. Öntsük a keverék felét az egyik előkészített tortaformába. A maradék keverékbe dolgozzuk bele a kakaóport habverővel, és öntsük a másik tortaformába. Süssük alacsony hőfokon 50 percig. Hagyjuk a tortákat a formában 5 percig, majd helyezzük sütőrácsra, hogy teljesen kihűljön. A kihűlt tortalapokat vágjuk ketté. Keverjük össze a tejcsokoládét és a tejszínt egy lábasban, majd állandó kevergetés mellett főzzük krémesre. Öntsük egy tálba, majd tegyük a hűtőbe. Időnkét keverjük meg, addig amíg a krém habos, kenhető állagú lesz. Tegyünk félre 1 csészényit belőle a torta tetejének a beborítására.
Helyezzünk egy tortalapot egy nagyobb tálra, kenjük meg fél csésze tejcsokoládés krémmel. A rétegezést ismételjük meg, váltogatva a különböző színű lapokat. A torta oldalát és tetejét borítsuk be a félretett csokoládékrémmel.