Hozzávalók

• elkészítés:40 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:kis lángon
• sütési idő:amíg barnás nem lesz a hab

• két csomag édes kétszersült
  egy tábla étcsoki
  baraklekvár
  kb. 1 liter tej
  vaníliás cukor
  cukor
  rumba áztatott mazsola
  3 tojás

Elkészítés

A tejet a tojássárgákkal kikeverem, hozzáadom a cukrot (ízlés szerint, ki hogyan szereti), a vaníliás cukrot, kissé meglangyosítom a tejet, majd a langyos tejbe beleteszem a kétszersülteket, hogy jó puhára megszívják magukat. Óvatosan kiszedem, és elkezdem rétegezni, a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal vastagon kikent lábasba. Az első rétegre csokikockákat teszek, megszórom mazsolával, és ide-oda kis halom lekvárt teszek, majd így folytatom amíg el nem fogynak az hozzávalók. A 3 tojásfehérjét kemény habbá verem, abba is teszek a vége felé egy is cukrot, majd egy kis lekvárt. Ráöntöm a tetejére, és előmelegített sütőben sütöm, kis lángon, hogy ne száradjon ki, amíg barnás nem lesz a hab a tetején. Kiváló desszert. Ne sajnáljuk a tejet, mert minél puhább annál finomabb. Ne sajnáljuk a tölteléket sem.

Tippek

A gyermekkoromat idézi ez a desszert, így nekem különösen kedves.