Kiadós sajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 30 dkg sütőmargarin
  • 30 dkg reszelt sajt
  • 5 dkg élesztő
  • 1 bögre tej
  • 2 dkg só
  • 4 tojássárgája

Elkészítés:

A lisztbe teszem a sót, összemorzsolom a margarinnal, beleteszem a reszelt sajtot, a tejben megfuttatott élesztőt, a tojássárgákat. Jól kidolgozom a tésztát, és egy éjszakát pihentetem. 2 cm vastagra nyújtom. Közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Megkenem tojással, megszórom reszelt sajttal, előmelegített sütőben megsütöm.

Megjegyzés:

A receptet Tóth Bertalanné küldte. Köszönjük!