Klasszikus linzerkarika

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 50 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:12 perc
  • 30 dkg liszt
    20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    10 dkg porcukor
    1 db tojássárgája
    vaníliás cukor
    citromhéj
    csipet só

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk. A margarin vagy vaj vagy sütőmargarin lehetőleg puhán kerüljön bele, de vigyázzunk, hogy ne legyen folyékony. Miután összegyúrtuk, (én szoktam pihentetni 10-15 percig a hűtőben). Alálisztezve kinyújtjuk, kiszaggatjuk, diót is szórhatunk a tetejére. Tepsibe rakjuk és addig sütjük, amíg nem lesz barnás a széle, vigyázzunk, mert könnyen odaég. Igyekezzünk azonos vastagságúra nyújtani a tésztát, mert a vékonyabb előbb fog megsülni és könnyebben megég. Sütés után hagyjuk kihűlni, és finom lekvárral ragasszuk össze az alsó és felső lapokat. Porcukorral díszíthetjük.

gyermekkel is készíthető