Kókuszgolyó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1/2 kg háztartási keksz
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 evőkanál kakaópor
    20 dkg porcukor
    rum
    1 csomag kókuszreszelék
    lekvár

Elkészítés

A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval, egy kevés kókuszreszelékkel és a szobahőmérsékletű vajjal vagy sütőmargarinnal. A rumaromával ízesített lekvárból annyit teszünk hozzá, hogy jól formázható legyen. Nedves kézzel golyókat készítünk, melyeket kókuszreszelékbe forgatunk. Kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

gyermekkel is készíthető