Kókuszos flamingótorta

Hozzávalók

  • elkészítés:45 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg babapiskóta
    10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    24 g zselatin
    1 üveg meggybefőtt
    25 dkg túró
    25 dkg mascarpone
    4-6 e.k citromlé
    14 dkg cukor
    1 t.k vanília aroma
    25 dkg tejszín
    40 dkg kókuszos praliné

  • Díszítéshez

    marcipán golyók
    kókuszos golyók

  • A kenéshez

    olaj

Elkészítés

A babapiskótát ledaráljuk. A megolvasztott vajat vagy sütőmargarint összedolgozzuk a piskótamorzsával, 2 ek kivételével. Egy 26 cm-es olajjal kikent kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. A zselatint a csomagoláson szereplő utasítás szerint feloldjuk, a befőttet lecsöpögtetjük, és a levét felfogjuk. A mascarponét krémesre keverjük a túróval, egy fél dl felfogott befőttlével, a citromlével, 10 dkg cukorral és a vanília aromával. A zselatinba 2 e.k krémet vegyítünk, majd összekeverjük a többi krémmel, és hűtőben dermedni hagyjuk. A hideg tejszínt kemény habbá verjük, és a túrókrémbe forgatjuk. A tortalapot megkenjük a rózsaszín krém negyedével, és néhány szem kivételével belenyomkodjuk a kókuszos golyókat, majd rásimítjuk a többi krémet, és 4 órára behűtjük. A félretett kókuszos golyókat kettévágjuk, végül a tortát feldíszítjük.

Hasonló kategóriák