Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
5 dkg kókuszreszelék
1 csipet só
2 teáskanál sütőpor
10 dkg búzakeményítő (vagy finomliszt)
20 dkg liszt
15 dkg kókuszos csoki feldarabolva
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffin formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy muffin papírral kibéleljük. A lisztet elkeverjük a keményítővel, a sütőporral, a sóval és a kókusszal. A vajat vagy sütőmargarint kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgákkal. A tojásfehérjéket külön tálban kemény habbá verjük. A vajas vagy sütőmargarinos masszához hozzákeverjük kis részletekben a lisztes keveréket, majd óvatosan belekeverjük (fakanállal!) a tojásfehérjét. A muffin formákba kanalazunk 1 evőkanál tésztát, belenyomunk egy darab csokit, és egy fél evőkanál tésztával befedjük. 20-25 percig sütjük.
gyermekkel is készíthető