Hozzávalók:
50 dkg krumpli
2 tojás
15-25 dkg liszt
1 kkan. só
20 dkg kolbász
petrezselyem
1 tojássárga
maroknyi reszelt sajt(elhagyható)
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk,felkarikázzuk,sós vízben megfőzzük,majd pürésítjük.
Ha már nem forró,összegyúrjuk a liszttel,tojásokkal,sóval.
Tiszta konyharuhán téglalap alakúra nyújtjuk.Kikrakjuk a kolbászkarikákkal,megszórjuk petrezselyemmel és a konyharuha segítségével feltekerjük.
Kivajazott tepsibe rakjuk.Megkenjük tojássárgával és 200 fokon kb.20-25 percig sütjük,majd megszórjuk a reszelt sajttal,s visszatoljuk a sütőbe még 5-10 percre.
A receptet beküldte: mongi