Hozzávalók:
- 4 tojás
- 16 dkg liszt
- 1 púpos kávéskanál sütőpor
- 2 dl tej
- csipetnyi só
- karikára vágott kolbász
- reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, kemény habbá verjük a fehérjét. A sárgáját a tejjel és a sütőporos liszttel elkeverjük, majd szépen óvatosan belekeverjük a már felvert tojáshabot.
Úgy kezdjük sütni, mint a hagyományos palacsintát, de amikor az alja már megsült a palacsintának, akkor a tetejére pár karika kolbászt teszünk, megfordítjuk, és így sütjük készre. A kolbászos felével felfele, sajttal megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat!
Ha édes feltéttel szeretnénk készíteni, akkor tegyünk a tésztájához 1-2 evőkanál cukrot is. Reggelinek és vacsorának kiváló étel. Imádják a gyerekek.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kkelly küldte. Köszönjük!