Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:tűpróbáig

• a forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin
  15 dkg cukorozott narancshéj
  15 dkg cukrozott citromhéj
  50 dkg liszt
  25 dkg mazsola
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  20 dkg sütőcukor
  20 dkg koktélcseresznye (negyedekre vágva)
  5 tojás
  5 cl brandy
  csipetnyi só
  1 dkg sütőpor
  10 dkg apróra vágott aszalt füge
  10 dkg apróra vágott dió
  10 dkg apróra vágott mogyoró
  10 dkg apróra vágott kesudió

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint és a cukrot egy mély tálban fehéredésig keverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat, aztán a brandyt is hozzáadjuk. A 40 dkg lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval. A maradék lisztet összekeverjük a gyümölcsökkel, a diófélékkel meg a cukrozott gyümölcshéjakkal, a liszthez keverjük, majd a cukros habbal összedolgozzuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, téglalap alakú tepsibe simítjuk, és közepesen meleg sütőben 2-2 és fél órát sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e.

gyermekkel is készíthető