Hozzávalók

• elkészítés:60 – 75 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:forró sütőben
• sütési idő:15 perc

• 7 dkg vaj vagy sütőmargarin
  7 dkg cukor
  7 db tojás
  14 dkg liszt
  1/4 l tej

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint és a cukrot habosra keverem. A tojások sárgáját egyenként a cukros vajhoz vagy sütőmargarinhoz adom, apránként a lisztet is hozzákeverem, majd a negyed liter tejjel felhígítom. A tojásfehérjét kemény habbá verem, és a masszához adom óvatosan, hogy ne törjön a tojásfehérje. Az egyik oldalát megsütöm a palacsintának, és egy tűzálló lapos edénybe rakom. A meg nem sült oldalát megszórom cukros dióval, majd jön a következő palacsinta, amit baracklekvárral kenek meg. Addig rétegezek amíg el nem fogynak a hozzávalók. A legfelső palacsinta mind két oldalát megsütöm. Forró sütőbe rakom kb: 15 percre. Amikor kiveszem, olvasztott csokival megkenem. Úgy szeletelem mint egy tortát.

Tippek

A lekvárt és a cukros diót bőségesen használom.

gyermekkel is készíthető