Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• Mázhoz

  1 tábla tortabevonó nagyobb tepsinél inkább 2 tábla
  4-5 ek olaj

• Krémhez

  2 cs vaníliás főzőpuding
  1/2 liter tej
  25 dkg margarin
  18 dkg porcukor

• 1 ek kakaó
  1/2 csomag sütőpor
  20 dkg liszt
  3 ek víz
  18 dkg porcukor
  8 tojás
  2 üveg körte kompót vagy friss vilmoskörte 6-8 db

Elkészítés

A vilmos körtét felszeleteltem, majd kevés mézes-vaníliás vízben puhára főzöm kb 15-20 perc alatt, ezután félrerakom. Közben a 2 csomag pudingot a fél l tejjel elkészítem (cukor nélkül!), majd félrerakom hűlni. Amikor kihűlt, a margarinnal, és a porcukorral habosra keverem.
Miután a körte megfőtt, a puding is hűl, a tészta hozzávalóiból egy sima vizes piskótát készítek, a tojássárgákat a cukorral, vízzel, fehéredésig keverem, hozzáadom a sütőporos lisztet, majd mindezt a felvert tojásfehérjébe forgatom.
Egy kb. 20x 30 cm-es tepsit kivajazok, vagy kisütőmargarinozok, kilisztezek és a körtéket szépen szorosan egymás mellé rendezem, majd a tészta felét ráöntöm, a másik felébe pedig belekeverem a kakaóport, és ezt pedig a fehér masszára öntöm. így mehet is be a 180 fokra előmelegített sütőbe, 30 percre.
Miután megsült, kiborítom, hogy körtével felfelé legyen, megvárom míg kihűl, majd rákenem a pudingos krémet, majd a tetejére az olajjal gőz felett összeolvasztott csokoládét. Ezután berakom a hűtőbe, megvárom amíg lehűl és a csoki megszilárdul a tetején, majd lehet szeletelni.

Jó étvágyat hozzá!

gyermekkel is készíthető