Körtekrémleves pörkölt mogyoróval

Hozzávalók:

  • 4 db körte
  • fahéj
  • szegfűszeg
  • citromlé
  • reszelt citrom héj
  • 1 evőkanál méz
  • gyömbér
  • 1/2 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • tejszín
  • pörkölt mogyoró

Elkészítés:

A körtét meghámozzuk és kockára vágjuk. A felét citromlével megcsepegtetjük, félretesszük. A maradékot felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Feltesszük főni, és ízesítjük ízlés szerinti mennyiségű fűszerrek és 1 evőkanál mézzel. 10 perc főzés után leturmixoljuk, majd visszateddzük a tűzre. A pudingport simára keverjük kevés tejszínnel, és állandó keverés mellett a levesbe csorgatjuk. Végül beletesszük a megmaradt darabolt körtét, és jól kiforraljuk, majd levesszüki a tűzről és kihűtjük. Pörkölt mogyoróval meghintve tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák