Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

• 80 dkg vilmos körte
  8 dkg keserű csokoládé
  2 dl tejszín
  6 tojássárgája
  1 db tojás
  20 dkg cukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  20 dkg liszt
  tej
  porcukor
  csipet cukor
  vaj vagy sütőmargarin a tortaforma kikenéséhez

Elkészítés

A sót a liszthez keverjük, majd hozzáadjuk a 8 dkg cukrot, a tojást és a 10 dkg lágy vajat vagy sütőmargarint. Összegyúrjuk. Letakarva a hűtőben 2 órát pihentetjük. A maradék cukrot kikeverjük a tojássárgával, majd a masszát lassú tűzön melegítve hozzáadjuk a tejszínt. Még forrás előtt lehúzzuk a tűzről, és hozzáreszeljük a csokoládét. Lefedjük, néhány percig pihentetjük, majd átkeverjük, hogy a csokoládé feloldódjon. A tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk. A nagyobbikkal befedjük a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformát. Az alját villával megszurkáljuk, majd beletöltjük a csokoládékrémet. A körtéket meghámozzuk, félbe vágjuk. A körtedarabokat a krémbe helyezzük. A kisebbik kinyújtott tésztával befedjük. Az alsó és a felső tészták széleit összenyomkodjuk. A torta tetejét megkenjük tejjel, majd 180 fokon 40 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető