Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:10-15 perc
30 dkg liszt
5 dkg zsír vagy sütőmargarin
1 evőkanál cukor
1 tojássárgája
2 dkg szalagáré
kevés tej- Krém
25 dkg cukor
2 cs. van. cukor
6 evőkanál liszt
2 tojássárga
1 l. tej
Elkészítés
Tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk jól nyújtható tésztává, majd három lapot sütünk belőle. A krémhez a lisztet, cukrot, van. cukrot, tojássárgát a tejjel csomómentesre keverjük, majd a megmaradt, felforralt tejbe felfőzzük. A három tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a forró krémhez keverjük. Ha kihűlt megkenjük a lapokat, másnap szeletelhetjük.