Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 38 dkg liszt
  27 dkg Rama
  12 dkg cukor
  10 dkg őrölt mandula
  4 db tojássárgája
  csipetnyi só
  1/2 citrom reszelt héja
  10 dkg piskótamorzsa
  1,5 kg cseresznye
  porcukor a szóráshoz

• A krémhez

  35 dkg cukor
  10 dkg liszt
  4 tojás
  7 dl tej
  2 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához összekeverem a lisztet a mandulával, elmorzsolom benne a margarint, hozzákeverem a cukrot, a sót, és a citromhéjat, összegyúrom, és a hűtőben pihentetem 20 percig. Egy nagy tepsit kibélelek sütőpapírral, a tésztát kinyújtom (én a sütőpapíron nyújtottam ki), a tepsibe teszem, és előmelegített sütőben halvány sárgára sütöm. Megszórom a piskótamorzsa felével, és a kimagozott cseresznyét elosztom rajta. A közben elkészített krémet egyenletesen elosztom a cseresznyén, a maradék morzsával meghintem a tetejét, és visszateszem a kb. 180 °C-os sütőbe. Kb. 15 percig, illetve addig sütöm, amíg a piskótamorzsa a tetején kicsit elszíneződik.