Kristálycsillag

Hozzávalók:

  • kb. 70 darabhoz:
  • A tésztához:
  • 7,5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojássárgája
  • 7,5 dkg liszt
  • 1 késhegynyi sütÅ‘por
  • pár csepp keserűmandula-aroma
  • 7,5 dkg darált mandula
  • 1 csipet só
  • Ezenkívül:
  • 1 evÅ‘kanál vaj vagy sütÅ‘margarin
  • 1 tojásfehérje
  • 2 evÅ‘kanál barnacukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit 1 evőkanál hideg vízzel összedolgozzuk, és a hűtőben 1 órán át pihentetjük. Fólia között vékonyra nyújtjuk a tésztát, és kis csillagokat szaggatunk belőle. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük őket, és 180 fokra (gázsütő: 2. fokozat) előmelegített sütőben három percig sütjük. A langyos vajat vagy margarint elkeverjük a tojásfehérjével és 1 evőkanál cukorral, majd ezzel megkenjük a csillagokat. A maradék barnacukrot rászórjuk a süteményekre, és visszatesszük további 5 percre a sütőbe.

Megjegyzés:

Elkészítési idő: kb. 40 perc (hűtés nélkül)

Hasonló receptek:

  1. Rumos trüffelcsillagHozzávalók: kb. 45 darabhoz: A trüffelkrémhez: 5 dkg mascarpone 1/2 teáskanál porcukor 5 dkg tejcsokoládés tortabevonó 1 csapott teáskanál vaj 2 teáskanál rum A tésztához: 20 dkg vaj vagy sütőmargarin...
  2. Lekváros csillagokHozzávalók: kb. 45 darabhoz: 25 dkg hideg vaj 18 dkg cukor 4 csomag vaníliás cukor 13 dkg darált mandula 36 dkg liszt + a nyújtáshoz 5 evőkanál porcukor 20 dkg...
  3. Narancsos holdacskákHozzávalók: kb. 40 darabhoz: A tésztához: 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 15 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor fél narancs reszelt héja...
  4. Lekváros-diós kockaHozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 1 db tojás 18 dkg cukor 20 dkg liszt 2 dl tej 30 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 10 evőkanál baracklekvár sütőmargarin a tepsi kikenéséhez...
  5. Mama pogácsájaHozzávalók: 1 kg liszt só (kiskanálnyi, de meg kell kóstolni, kicsit legyen sós) 3 tojás + 1 tojás a kenéshez 5 dkg élesztő + 1,5 dl langyos tej 50 dkg...