Különleges sertésborda

Hozzávalók:

  • 1 kg húsos sertésoldalas
  • A páchoz:
  • 1 evőkanál csípős mustár
  • 1 evőkanál ketchup
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 2 evőkanál olaj
  • só
  • bors
  • pici pirosparika
  • friss kakukkfű
  • 4 gerezd reszelt fokhagyma
  • 2 db aprított chilipaprika
  • méz

Elkészítés:

A pác hozzávalóit összekeverjük egy tálban a méz kivételével, majd a felszeletelt oldalast beleforgatjuk, 3 órát állni hagyjuk. 230 fokos sütőben alufólia alatt 15 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát, meglocsoljuk kb. 2 evőkanál mézzel, majd fólia nélkül pirosra sütjük.

Megjegyzés:

Igazán különleges, az egyszerű húst igen feldobja ez az elkészítési mód. Mindenkinek ajánlom!!!!

A receptet Cicmok küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges)Hozzávalók: 1 kg szeletelt sertéskaraj méz Páchoz: 1 evőkanál mustár 1 evők. ketchup 2 db pepperóni őrölt feketebors teáskanálnyide ha többet teszünk még ízletesebb ha kicsit csípősebben szeretik 1 evők....
  2. Mézes csirke 2.Hozzávalók: csirkeszárny 1 tk.méz 1 dl.ligh kola 1 dl.olaj fokhagyma fokhagymás villámpác 1 tk.szójaszósz Elkészítés: A pácléhez valókat összekeverjük,és a szárnyakat leöntjük vele.1 órai pácolás után az egészet tepsibe rakjuk,fólia...
  3. Különleges göngyölt hús aszalt gyümölcsökkelHozzávalók: 1 kg sertéskaraj csont nélkül (vagy puilykamell) 30 dkg vegyes aszalt gyümölcs (szilva, sárgabarack, áfonya, füge) 3-4 fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 25 dkg bacon 1 dl balzsamecet 1...
  4. Különleges gyümölcstortaHozzávalók: Tészta: 10 dkg cukor, 2 tojás, 10 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 3 cl víz, 3 cl olaj, 3 doboz natúr joghurt, 10 dkg túró, 10 dkg cukor, 1...
  5. Rakott padlizsán Marcsi módraHozzávalók: 3 közepes padlizsán 1 csirkemell vagy lehet 35-40 dkg sertéscomb is /darálva/ 5 gerezd fokahagyma fokhagymasó 2 evőkanál olaj a hús sütéséhez fél liter tejföl vagy joghurt. 3 evőkanál...