Kürtöskalács (ha nincs sütőfa)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 evőkanál cukor
    pici só
    1 egész tojás + 1 sárgája
    5 dkg Rama
    1 dl olaj
    4 dkg élesztő
    1 kg liszt
    egy citrom reszelt héja

Elkészítés

A hozzávalókból ha szükséges egy kis vízzel képlékeny tésztát gyúrunk, és megkelesztjük. Ha megkelt, virsli vastagságú csíkokat sodrunk belőle. A sütőfa helyett én összegyűjtöttem egypár törlőpapíros hengert, amit alufóliával betekertem. Erre tekertem fel a tésztát, megkentem cukros vízzel, és cukros dióba forgattam. A fóliát vékonyan beolajoztam, és a tepsit is. Egymástól kicsit távolabb tettem bele a tésztát, és 200 fokon szép pirosra sütöttem, ha szükséges meglehet forgatni. Még melegen megszórtam kevés vaníliás cukros fahéjjal. Nagyon finom lett.