Lajcsi szelet IV.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 evőkanál méz
  • 2 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 40 dkg liszt
  • A krémhez:
  • 1 csomag puncs ízű pudingpor
  • 1 csomag vanília ízű pudingpor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1 l tej
  • 2 evőkanál liszt

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit (a liszt kivételével) gőz fölött forrásig főzzük, utána hozzákeverjük a lisztet. A hozzávalókat  a liszttel együtt összegyúrjuk, majd 3 lapot nyújtunk, és tepsi hátán 165 fokon 15 perc alatt megsütjük.

A krémhez a puncsos ill. a vaníliás pudingot 1-1 evőkanál liszttel 5-5 dl tejben megfőzzük. A margarint 20 dkg porcukorral kikeverjük, és 2 részre osztjuk. Összekeverjük a pudingokkal.

Az egyik tésztalapra rákenjük a puncskrémet, újabb tésztát teszünk rá, majd vaníliakrémet, végül ismét tésztát. A tetejére egy nagy tálcát rakok, és nehezéket (könyveket), hogy hamarabb puhuljon. Másnap fogyasztható.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Némethné Erzsébet küldte. Köszönjük!