Hozzávalók:

• 8 tojás
• 40 dkg cukor
• 8 kanál víz
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 kanál liszt
• 20 dkg sütőmargarin + 5 dkg sütőmargarin a csokimázhoz
• 15 dkg kristálycukor
• 1 étcsokoládés tortabevonó
• kókuszreszelék
• 2 evőkanál kakaó
• 1/2 liter tej

Elkészítés:

A 8 tojás sárgáját 40 dkg porcukorral és 8 kanál vízzel kikeverjük. A 8 tojás fehérjét habbá verjük, majd 25 dkg liszttel és 1 sütőporral fokozatosan hozzákeverjük az előzőleg elkészített masszához. Jól összekeverjük, a felét tepsire öntjük a másik felébe 2 evőkanál kakaót teszünk, és rácsurgatjuk a tésztára. Ha megsült és kihűlt, a következő krémmel töltjük meg: 1 vaníliás pudingport a fél liter tejjel és 1 evőkanál liszttel vagy étkezési keményítővel megfőzünk, belekeverünk 20 dkg margarint és 15 dkg cukrot. A tortabevonót felolvasztjuk 5 dkg margarinnal, kevés vízzel, majd bevonjuk vele a sütit. Tetejére kókuszreszelék illik, vagy fekete vagy fehér színű tortadara.

Megjegyzés:

Nagyon finom és kiadós sütemény, sok szeretettel ajánlom indenkinek!

A receptet Kedves Léna küldte. Köszönjük!