Lecsós pulykaragu

Hozzávalók:

  • 40 dkg filézett pulykacomb
  • 10 dkg kenyérszalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3/4 üveg lecsó
  • bors
  • ételízesítő

Elkészítés:

Összedaraboljuk a szalonnát és kisütjük. Ha már engedett zsírt, hozzátesszük a karikákra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk. Megszórjuk pirospaprikával, és beletesszük a csíkokra vágott húst. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis ételízesítővel. Beletesszük a zúzott fokhagymát is. Ha a hús kifehéredett, ráöntjük a lecsót, és kis lángon, fedő alatt a húst puhára főzzük. Főtt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

Én szoktam bele nyomni 1-2 centi csípős Piros Aranyat is, ettől pikáns lesz.

A receptet Nyinyanyu küldte. Köszönjük!