Lecsós pulykaragu

Hozzávalók:

  • 40 dkg filézett pulykacomb
  • 10 dkg kenyérszalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3/4 üveg lecsó
  • só
  • bors
  • ételízesítÅ‘

Elkészítés:

Összedaraboljuk a szalonnát és kisütjük. Ha már engedett zsírt, hozzátesszük a karikákra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk. Megszórjuk pirospaprikával, és beletesszük a csíkokra vágott húst. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis ételízesítővel. Beletesszük a zúzott fokhagymát is. Ha a hús kifehéredett, ráöntjük a lecsót, és kis lángon, fedő alatt a húst puhára főzzük. Főtt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

Én szoktam bele nyomni 1-2 centi csípős Piros Aranyat is, ettől pikáns lesz.

A receptet Nyinyanyu küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes-tárkonyos pulykaragu erdélyi módraHozzávalók: 1/2 dl olaj 2 fej hagyma apróra vágva 2 sárgarépa felkockázva 50 dkg pulykamell kockára vágva 1 kiskanál ételízesítő 1 l tejszín + 1 l víz só bors szárírott...
  2. Lecsós pulykamell tarhonyávalHozzávalók: 1 kg (kicsontozott) pulykamell 50 dkg tarhonya 1,2 kg zöldpaprika 1 csipős paprika 70 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 tyúkhúsleveskocka 1-1 evőkanál ketchup és csípős gulyáskrém 1 kávéskanál...
  3. Tejfölös csukaHozzávalók: 2 db kisebb csuka (kb. 12szelet) só fehérbors majoranna 1 kávéskanál ételízesítő 1 fej vöröshagyma fokhagyma 1 dl fehérbor 2 kanál tejföl liszt vaj Elkészítés: A halat megpucoltuk, alaposan...
  4. Szójaszószos pulykaraguHozzávalók: 50 dkg pulyka felsőcomb filézve só bors 4-5 evőkanál sötét szójaszósz 2 dl tejföl étkezési keményítő pici étolaj Elkészítés: A húst kockára vágjuk, forró olajon megforgatjuk egy kicsit. Felöntjük...
  5. Lecsós libacombHozzávalók: Hozzávalók négy kisebb libacomb, két fej vöröshagyma, kávéskanál pirospaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 50 dkg zöldpaprika, 25 dkg paradicsom , két kanál zsír, só. Elkészítés: Elkészítés A megtisztított combokat...