Hozzávalók:
40 dkg füstölt tarja,
1 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
10 dkg gersli,( hántolt árpa, árpagyöngy)
1 fej kelkáposzta, törött bors (esetleg só),
a rántáshoz: liszt, zsÃr, paprika.
ElkészÃtés:
Másfél liter vÃzben felteszem fÅ‘ni a tarját, majd mikor majdnem megfÅ‘tt, beleteszem a gerslit, az összevágott kelkáposztát és a zúzott fokhagymát. Mikor megfÅ‘tt kiveszem a tarját, az ember szájához illÅ‘ kockákra vágom, a levest berántom, borsozom (ha kell sózom), majd puha kenyérrel és tejföllel tálaljuk.
A receptet beküldte: Polli