Hozzávalók:
személyenként:
1 evőkanál cukor
2 dl tej
őrölt fahéj
őrölt szegfűszeg
vaníliarúd
egy csipetnyi gyömbér
Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés szerint.
Elkészítés:
A cukrot teflon edényben karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a tejet és a fűszereket. 2-3 perc főzés után bögrékben vagy forró italos poharakban tálaljuk. A tetejére tejhab vagy tejszínhab kerül. Sablon segítségével különböző fahéj vagy csokoládéforgács figurákkal díszíthetjük a tetejét.
Tanácsok:
Étkezési keményítő hozzáadásával finom krém készíthető.
A receptet Péke küldte.
A receptet beküldte: csorieva