Macskaszem

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tészta

    30 dkg liszt
    4 tojássárgája
    15 dkg vaj
    1,5 dkg élesztő
    pici só
    2 tk cukor
    1 dl tej

  • Töltelék

    20 dkg darált dió
    20 dkg cukor
    4 tojás felvert habja
    1 cs vaníliás cukor
    fél üveg magozott meggy
    fél pohár tejföl

Elkészítés

Az élesztőt a 2 kk cukorral és az 1dl tejjel felfuttatjuk. A hozzávalókkal összegyúrjuk és 3 részre osztjuk. 15×28 cm nagyságúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta 2 szélére sorba rakjuk a kimagozott meggyet, majd mindkét oldalát feltekerjük úgy, hogy középen maradjon 2-3 cm üres rész. A darált dióból, cukorból, vaníliás cukorból és a tojáshabból készült masszát az üres helyre töltjük. A két szélén feltekert tésztát cukros tejföllel megkenjük és 180 fokon megsütjük. Ha kihűlt 1,5 cm-es szeletekre vágjuk.