Madártej

Hozzávalók

  • elkészítés:20 – 30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 l tej
    8 db tojás
    15 dkg cukor
    2 kanál liszt
    2 csomag vaníliás cukor
    1 csomag vaníliás puding

Elkészítés

A tejet felteszem forrni, közben kikeverem a nyolc tojásfehérjét habbá. Ezt kifőzőm, a habokat közepes nagyságúra szaggatom. A nyolc tojássárgából, 15 dkg cukorból, lisztből, vaníliás cukorból és a pudingból krémet főzök. Üveg tálba tálalom, és végül a főtt habokat a tetejére teszem.