Madártej

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 45 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1,5 l tej
    2 vaníliás cukor
    5 tojás
    5 evőkanál cukor a habba
    5 evőkanál cukor a tejbe
    1 vaníliás pudingpor

Elkészítés

A tejet, 5 evőkanál cukrot, és 1 vaníliás cukrot felteszek forralni. Közben felverem az 5 tojásfehérjét, hozzáadok 5 evőkanál cukrot, és 1 vaníliás cukrot. Ha felforrt a tej, kanállal beleszaggatom a felvert tojásfehérjét. Megvárom amíg megdagad egy picit, majd megfordítom. Utána kiveszem egy tányérra. A tojássárgához egy kevés tejet öntök és hozzákeverem a vaníliás pudingport. Ezt a tejhez öntöm és egy kicsit összeforralom. Egy tálba öntöm a vaníliás pudingot, kanál segítségével ráteszem a habot. Díszíthetem reszelt csokoládéval, cukorkákkal.