Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20-22 perc

• 20 dkg cukor
  6 tojás
  1 cs. vaníliás cukor
  20 dkg darált dió
  1 cs. sütőpor
  4 ek. liszt
  fél dl diólikőr

• A krémhez

  2 dkg zselatin
  4 dl tejszín
  fél dl rum
  20 dkg darált dió
  4 dl tej
  2 tojás
  1 cs. vaníliás pudingpor
  14 dkg cukor

Elkészítés

A cukrot a tojássárgákkal és a vaníliás cukkorral habosra keverjük. Hozzáadjuk apránként a diót, a sütőporral vegyített lisztet, végül beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert habot. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, belisztezett tortaformába töltjük és előmelegített sütőben 180 fokon, 20-22 perc alatt megsütjük. Kiborítjuk a formából és hagyjuk kihűlni. A krémhez a tejet a tojásokkal, a pudingporral meg a cukorral simára keverjük. Lassú tűzön, állandóan kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve beleszórjuk a darált diót, és rummal ízesítjük. A kihűlt krémbe belecsurgatjuk a beáztatott, majd felolvasztott zselatnint, végül beleforgatjuk a habbá vert tejszínt. A piskótalapot háromba vágjuk, egyenként megöntözzük diólikőrrel és megkenjük a krémmel. Egymásra helyezzük a lapokat és a maradék krémmel bevonjuk a tetejét és az oldalát. Tejszínhabbal díszítjük.

gyermekkel is készíthető