Hozzávalók:
- 80 g édesítőszer
- 1 tojás
- 1 csipet só
- 6 evőkanál tejszín
- 2 evőkanál tej (zsírszegény)
- 200 g liszt
- 1 evőkanál fahéj
- 1 csipet kardamom
- 1 narancs reszelt héja
- 35 g darált mogyoró
- 15 g zabpehely
- 15 g szezámmag
- 20 g étcsokoládé
- 5 g kókuszzsír
Elkészítés:
Az édesítőszert a tojással habosra verjük, hozzáadjuk a tejszínt és a tejet. Elkeverjük az átszitált liszttel és a fűszerekkel. Hozzáadjuk a darált mogyorót, a szezámmagot és a zabpelyhet. Körülbelül egy óra hosszat hideg helyen pihentetjük a masszát. Lisztes kézzel 40 golyócskát formázunk a masszából. A golyócskákat, nem túl szorosan, sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Villával kicsit ellapítjuk őket. 200ºC –os sütőben addig sütjük, míg egy kicsit meg nem barnulnak. Végül a kihűlt sütiket a gőz felett felolvasztott csokoládéval és kókuszzsírral bevonjuk.