Magos zsömle

Hozzávalók:

kb. 24 darabhoz:
1,5 tasak instant élesztő
4 dl tej
2,5 dkg vaj+a tepsihez
2,5 dkg cukor
2 tojás
65 dkg liszt
5 evőkanál tisztított napraforgómag

Elkészítés:

Az élesztőt 4 evőkanál langyos vízzel, a tejjel, a vajjal, a cukorral és 1 evőkanál sóval összedolgozzuk. A tojásokat felverjük, és hozzáadjuk. Beleszitáljuk a lisztet, és lágy tésztává összegyúrjuk. Tálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.

A tésztába dolgozunk 3 evőkanál napraforgómagot, és 24 kisebb zsömlét formázunk a tésztából. Megszórjuk a maradék napraforgómaggal. Kivajazunk egy tepsit, rátesszük a zsömléket, letakarjuk, és 30 percig kelesztjük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A zsömléket 15-20 percig sütjük. A sült hátszínhez kínáljuk.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 darab: 135 kcal