Magyaros patiszonragu

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • kevés olaj
  • pirospaprika
  • só
  • bors
  • majoranna
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1,5 patiszo megtisztítva és kockára vágva
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4-5 evÅ‘kanál tejföl

Elkészítés:

A vöröshagymával és a paprikával kevés olajon a szokásos módon pörköltalapot készítünk. Hozzáadjuk a patiszont, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majorannát és a zúzott fokhagymát. Kevés vízzel puhára főzzük. Mielőtt elkészül, hozzátesszük az apróra vágott petrezselymet. Az egészet leturmixoljuk, hozzátéve a tejfölt. Főtt tésztával és reszelt sajttal tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Saca küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Magyaros leves tökkel és virslivelHozzávalók: 50-60 dkg tök (bármilyen tökféle) 4 db virsli 1 fej vöröshagyma 2 dl tejszín (vagy tejföl) 1-2 evőkanál pirospaprika 1-2 gerezd fokhagyma só bors kevés zsiradék 1 teáskanál tárkony...
  2. Magyaros gombóclevesHozzávalók: 15 dkg füstölt kolbász (vagy bármilyen száraz szalámi) 4 db krumpli 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pici pirospaprika 1 db tojás petrezselyezöld őrölt bors só ételízesítő majoranna 2...
  3. Magyaros csirkeaprólék-levesHozzávalók: 40 dkg csirkeaprólék 10-10 dkg fehérrépa és csiperkegomba 20 dkg sárgarépa 1 db zellergumó 2 dkg vaj 1 csokor petrezselyem 1 dkg liszt mokkáskanál pirospaprika őrölt fehér bors só...
  4. Szarvaspörkölt háziasszony módraHozzávalók: 50 dkg szarvascomb 20 dkg laskagomba 1 fej vöröshagyma 5 dl száraz vörösbor só kevés olaj bors rozmaring zúzott fokhagyma Elkészítés: A húst a hártyától letisztítjuk, és apró kockára...
  5. Szarvaspörkölt háziasszony módraHozzávalók: 4 személyre 50 dkg szarvascomb, 20 dkg laskagomba, 1 fej vöröshagyma, 5 dl száraz vörösbor, só, kevés olaj, bors,rozmaring, zúzott fokhagyma Elkészítés: A húst a hártyától letisztítjuk,és apró kockákra...