Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
1 nagy fej vöröshagyma
2 tojás
4 ek liszt
1 gerezd fokhagyma
1 dl tej
olaj a sütéshez
só
ElkészÃtés:
törött bors
A habosra felvert tojásokat összekeverem a tejjel és annyi liszttel, hogy
palacsintatészta sűrűségű masszát kapjak. Sóval, borssal és a
tisztÃtott, zúzott fokhagymával ÃzesÃtem, végül belekeverem a lereszelt vöröshagymát. A májat felszeletelem és elÅ‘ször lisztbe mártom, azután a palacsintatésztában megforgatom, és bÅ‘, forró olajban pirosra sütöm.
Tanácsok:
Különféle májjal is ki lehet próbálni.
A receptet beküldte: cirmesitompika