Hozzávalók:
- 50-60 dkg pulyka- vagy csirkemáj
- 50 dkg mirelit mexikói zöldség
- 1 nagy vöröshagyma
- 1 db kicsi paradicsompüré
- 6 evőkanál olaj
- ízlés szerint só vagy ételízesítő
- liszt
- bors
Elkészítés:
A májat egyenként gyengén megsózom, lisztbe forgatom, és 3 evőkanál olajban átsütöm. A maradék 3 evőkanál olajban megdinsztelem a hagymát, ráöntöm a zöldségeket és a paradicsompürét. Ételízesítővel vagy sóval, kicsi borssal, kicsi cukorral ízesítem. Amikor félig megfőtt, beleöntöm a májat mindenestül, és készre rottyantom. Rizzsel vagy friss kenyérrel finom!
Megjegyzés:
A 90 napos diétához is jó,mert protein napon csak a májat fogyasztjuk belőle, keményítő napon pedig a ragut rizzsel.
A receptet Ujvári Éva küldte. Köszönjük!