Hozzávalók:
- 30 dkg tészta
- 50 dkg csirkemáj
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 5 dl tejföl
- 1-1,5 evőkanál mustár
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál ételízesítő
- olaj
Elkészítés:
Az olajon megfuttatom az előre összevágott hagymát, majd hozzáteszem a feldarabolt májat. Picit pirítom a kérgét, majd fedő alatt körülbelül 12 percig párolom. Aki szereti, ilyenkor tehet hozzá egy kevés gombát is. Miközben a máj fő, összekeverem a tejfölt a mustárral, ízesítem ételízesítővel, borssal. Ha a máj már elfőtte a leve nagy részét, belekeverem a mustáros tejfölt és a tűzön hagyom, míg rottyan egyet. Főtt tésztával (szarvacskával a legjobb)összekeverve tálalom.
Megjegyzés:
Akinek van még úgy 20 perce, dobja be a sütőbe egy pici sajttal a tetején. Nálunk hamar elfogy! :)
A receptet Potty Anna küldte. Köszönjük!