Hozzávalók:
- palacsinta tészta
- 20 dkg gomba
- kenőmájas
- olaj (palacsintatészta sütéséhez, illetve a gomba piritásához)
- Ãzlés szerint fűszerek a töltelékhez (só, bors, ételÃzesÃtÅ‘)
- liszt, tojás, zsemlemorzsa a panÃrozáshoz
ElkészÃtés:
ElkészÃtjük a palacsintát, majd kisütünk annyi szeletet, amennyit szeretnénk elfogyasztani. A töltelék elkészÃtése a következÅ‘képpen történik: a gombát egy kevés olajon megpirÃtjuk, majd hagyjuk puhára fÅ‘ni. Majd mikor puha, fűszerezzük Ãzlés szerint, hozzákeverjük a kenÅ‘májast, ezt egy-két percig hozzáfÅ‘zzük. Végül a palacsintát megtöltjük, majd kis rolád formát alkotunk. Ezután bepanÃrozzuk és kisütjük.
Bonyolultnak látszik vagy inkább pepecselős munkának. De a végén már két roládtól is jól lakik az ember. Szerintem érdemes kipróbálni nagyon finom.
Megjegyzés:
A receptet Andi23 küldte. Köszönjük!