Majonézes céklavacsora

Hozzávalók:

  • 75 dkg cékla
  • 1 pohár kefír
  • 1 dl majonéz
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • pici cukor

Elkészítés:

A céklát megfőzzük, még melegen meghámozzuk, lereszeljük vagy apró kockákra vágjuk. A majonézbe belekeverjük a sót, borsot, az összenyomott fokhagymát, ízlés szerint cukrozzuk, és hozzáöntjük a kefírt. A meleg céklára öntjük, jól összekeverjük, és 1-2 órát hűtőszekrényben állni hagyjuk, hogy jól összeérjen. Pirítós kenyérrel vagy csak úgy magában is nagyon finom!

Megjegyzés:

A receptet Petyaanya küldte. Köszönjük!