Hozzávalók:
- 10 tojás
- 25 dkg majonéz
- 1 dl tejföl
- 1 pár virsli
- 1 marék zöldborsó
- 1 nagy sárgarépa
- 1 csomag étkezési zselatin
- 1 húsleveskocka
- 8-10 szelet gépsonka
Elkészítés:
A 10 tojást keményre főzzük. 5 főtt tojás sárgáját majonézzel és tejföllel kikeverünk. Az 5 tojás fehérjét apró kockákra vágjuk. 1 pár virslit, 1 marék zöldborsót, 1 nagy sárgarépát megfőzünk, majd apróra vágjuk, és a tojáskockákkal belekeverjük az előbbi masszába. Másfél deci vizet, 1 csomag étkezési zselatint 1 húsleveskockával felfőzünk. Ezt melegen hozzákeverjük a masszához. Őzgerincformát fóliával kibélelünk, belesimítunk 4 szelet gépsonkát, beleöntjük a massza felét, sorban ráhelyezzük a másik 5 egész keménytojást, és ráöntjük a többi masszát. Letakarjuk sonkaszeletekkel. Hűtőbe tesszük, 2-3 óra múlva kiboríthatjuk a formából, szeletelve tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Kriszti küldte. Köszönjük!