Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
* 60 dkg csirkemell
* 1 fej vöröshagyma
* 10 dkg vaj
* 1 csokor majoranna
* 40 dkg színes szélesmetélt
* 1 dl tejföl
* 1 dl tejszín
* 1 dkg liszt
* só
* bors
Elkészítés:
A tésztát forrásban lévő sós vízbe tesszük, és kifőzzük.
A hagymát felszeleteljük, és vajon, egy csipet sóval üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a finomra vágott friss majorannát. Kevés vízzel felöntjük, és lefedve pároljuk.
Mikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, a lisztet elkeverjük a tejföllel és a tejszínnel, ezzel habarjuk be a ragut. Pár percig főzzük, majd a kifőtt szélesmetélttel tálaljuk.
A receptet beküldte: nayloon