Majoránnás-mustáros nyúlmáj

Hozzávalók:
50 dkg nyúlmáj
1 fej hagyma
2 ek liszt
5 ek olaj
2 ek mustár
törött bors
morzsolt majoránna
só

Elkészítés:
A nyúlmájakat megmossuk, kb 4 darabra vágjuk, megszárítjuk. Minden darabot megkenünk mustárral, és megszórjuk törött borssal, majd lisztben megforgatjuk. Egy nagy serpenyőben olajat forrósítunk és a lereszelt hagymát megfonnyasztjuk benne, ezután a lisztes májdarabokat ráteszzük, majorannával megszórjuk, és letakarjuk egy fedővel. Megsütjük az egyik oldalát (kb. 5 perc), ezután átfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük. Ha elkészült megsózzuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Majoránnás csirkemellfiléHozzávalók: szeletelt csirkemellfilé majoránna zsír só 1/2dl víz Elkészítés: A hússzeleteket jól megmosom, bedörzsölöm majoránnával és sóval, majd egy éjszakára letakarva a hűtőbe teszem. Reggel egyszer átforgatom. Serpenyőbe zsírt teszek,...
  2. Majorannás, vörösboros libacombHozzávalók: 4 db libacomb, 2 fej vöröshagyma, 2 pohár vörösbor, 2 db alma, 2 teáskanál mazsola, 4 szem burgonya, só, majoranna, cukor, fahéj. Elkészítés: A combokat megmossuk, lecsöpögtetjük és bedörzsöljük...
  3. Majorannás aprópecsenyeHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 60 dkg marhahús só majoranna 1 dl tejföl 1 kiskanál liszt olaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kisebb kockára vágott húst,...
  4. Majoránnás fasírozott receptHozzávalók: » 60 dkg darált sertéshús » 1 dl tej » 1 zsemle » 1 tojás » 1 kávéskanál majoránna » 1 késhegynyi őrölt bors » 1 késhegynyi vöröshagymás só...
  5. Majorannás palacsinta szalonnás hagymávalHozzávalók: A palacsintához (6 darabhoz): 12 dkg búzaliszt 2 tojás 1,25 dl tej 1,25 dl tejszín 1 dl ásványvíz só 1 teáskanál morzsolt majoranna A töltelékhez: 50 dkg főzőhagyma vagy...