Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Felfújthoz
2 dl tej
15 dkg darált mák
10 dkg cukor
1 csipet őrölt fahéj
4 dkg liszt
3 tojás
3 kanál rum
2 dkg vaj vagy sütőmargarin - Öntethez
2 kanál főzés nélküli csokoládékrémpor
1 üveg magozott meggybefőtt
Elkészítés
A tejet felforraljuk, beletesszük a mákot, a cukrot, a fahéjat és a lisztet. Pár percig kíméletesen, de gyakori kevergetéssel összefőzzük, majd kihűtjük. A hideg mákba keverjük a tojássárgáját és a rumot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mákmasszába forgatjuk, nehogy nagyon összetörjön. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk 8 közepes nagyságú kávéscsészét (kb. 1 dl-es), és 3/4-ig töltjük a masszával. Kettesével a mikróba tesszük, és 650 W fokozaton 2 percig főzzük. A meggyöntethez kikeverjük a pudingport a meggylével, majd belekeverjük a meggyet. A kész mákfelfújtat tányérra borítjuk, és a csokoládés meggyel tálaljuk.